Bärlauchcreme

fein, nussig, frischer Brotaufstrich

Monat: April

Arbeitszeit ca.

Koch-/Backzeit ca.

Portionen:

Zutaten

  • 1/2 Bund Bärlauch
  • 200 g Créme fraîche
  • 75 g Walnüsse
  • 75 g Cashewkerne
  • 4 EL Olivenöl
  • Saft 1/2 Limette
  • Salz , Pfeffer

Zubereitung

Den Bärlauch, die Crème fraîche und alle weiteren Zutaten in einen Mixer geben.

Alles mixen, bis eine glatte Creme entstanden ist.

 

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Monat: März

würzig und pikant zum Vesper

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